内側から綺麗に！ぬか漬けが美容に良い理由
わが家でぬか漬けを着けて食べていることは、前にもご紹介させていただきました。
ぬか漬けは健康・美容効果が抜群の食べ物なんです。
良いことだらけのぬか漬けの効能を知れば、きっと試してみたくなるはず♪一緒にぬか漬け生活はじめませんか？
今回はぬか漬けの美容効果についてご紹介いたします。
ぬか漬けの美容効果とは？
質の良い栄養素を取り入れられる
発酵食品が身体によいことは有名ですね。納豆やヨーグルト、甘酒なども発酵食品として美容に効果のある食材として知られています。
発酵させることにより原材料のままよりも栄養価が高い食品に変身します。
ぬか漬けは生野菜を栄養価の高い食品に変身させてくれます。
なぜなら米ぬかの栄養素が野菜に移行するからです。米ぬかに含まれているミネラルやたんぱく質が、発酵されることにより新しいビタミン類に変身するのです。
このビタミンはきな粉や豚肉に含まれているものになりますが、他の食材には含まれていないビタミンになるんだそう。
よってビタミンの栄養素がたっぷり含まれた野菜を食すことができます。
腸内環境が整うことにより美肌になる
ぬか漬けに含まれている酵素には新陳代謝を上げて老廃物を排除してくれる働きがあります。
老廃物が溜まった状態になると代謝が落ちて肌トラブルを引き起こしたり、疲れやすくなるなど身体の不調の原因なります。ぬか漬けを食べることで体内の老廃物が排除され、腸内環境が整うことで美肌になる効果が期待できます。
アンチエイジング効果が期待できる
ぬか漬けに多く含まれている酵素には活性化酸素を防ぐ効果があると言われています。活性化酸素はシミなどの老化を防いでくれる効果がある女性には嬉しい物質です。
ぬか漬けを食すことで若々しい美肌を内側から保っていくことができるのです。
ぬか漬けの注意点
漬けすぎない
ぬか漬けは漬ける時間で味が変わってしまします。その食材に合った時間帯で漬けることが大切です。
漬ける時間が長いとしょっぱくなってしまって塩分の取りすぎになってしまいます。塩分を取りすぎるとかえって健康には良くないものになりますので注意が必要です。
私もキュウリを長い時間漬けすぎてしょっぱくなってしまったことがありました。失敗を繰り返しながらも学んでいって、私らしい美味しいぬか漬けを作れるように日々励んでいます。
寝る前に食す
発酵食品は寝る前に食すことが良いと言われています。お腹の活動が落ち着く夜だと、ぬか漬けの菌の働きが効率よく働くようになるそうです。
私は夕飯にも少し食べますが、お風呂に入った後のまったりした時間にお茶と一緒にポリポリ食べています。
あまり1度にたくさん食べることも塩分の取りすぎになるので、夕飯時に食べた量を考慮して寝る前に食べると良いです。
ぬか漬けはブームだけで終わらず、暮らしに取り入れたい食事です。
おばあちゃんが漬けるものという考えもそろそろ古いかも。
上手に取り入れて身体から綺麗を取り入れましょう！
最後までお読みいただきありがとうございました。
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